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Vin pour barbecue
Avec l'arrivée du printemps et les premiers beaux jours, les grillades se déchaînent ! Chacun avec sa propre technique, mais tous unis par la passion, l'engagement et déterminés à faire du feu et des flammes ! Bref, le barbecue est un art, mais aussi un rituel, qui nous offre des moments de convivialité et de plaisir en famille et entre amis. Mais quel est le vin à griller pour accompagner notre carte ? S'il y a de la viande rouge sur nos braises, les rouges jeunes sont à privilégier, l'entrecôte florentine par exemple rappelle un accord territorial d'une réussite certaine avec un excellent Chianti , mais selon les pièces de viande et l'assaisonnement on peut aussi préférer des vins plus imposants comme un Barbera (d'Asti ou d'Alba), ou un Nebbiolo. Plus la succulence augmente (comprise comme la quantité de liquides présents dans la bouche due à la salivation induite par la mastication des aliments), plus on ira à la recherche de vins plus tanniques et alcooliques qui assèchent la bouche. Avec des viandes blanches comme un poulet grillé on peut miser sur des rouges plus délicats et mi-corsés comme un Pinot Noir , ou on peut oser des blancs structurés comme un Chardonnay , un Verdicchio ou, si la viande a été particulièrement parfumée, voire un Gewurztraminer . Laissez-vous inspirer et fiez-vous à votre instinct, c'est sûr… ce sera un succès !
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Vin pour grillades et plus
Quelle que soit votre proposition culinaire pour vous et vos invités, dans cette section de Vinopuro, vous trouverez une large sélection de vins : pas seulement les rouges classiques ou les blancs structurés plus particuliers, pour les viandes de toutes sortes ; si vous pensez plutôt à un poisson grillé, vous trouverez d'excellents vins blancs . Vous trouverez également d'excellentes bouteilles à combiner avec des légumes.
Vin de barbecue - le meilleur sur votre table
La proposition que vous trouverez est de la plus haute qualité et en effet vous pourrez sélectionner les vins braciata selon le type, mais aussi par les dénominations, ainsi que pour les différents producteurs. Si vous recherchez un vin primé, vous pouvez choisir le meilleur ici.
