En esta sección de nuestra tienda de vinos online te presentamos los mejores vinos espumosos . Históricamente, el período de su nacimiento es controvertido: lo más probable es que en la región de Champagne , en Francia, se descubriera por casualidad, a fines del siglo XVII (con el monje benedictino Dom Perignon) que la fermentación alcohólica también produce dióxido de carbono. , es decir, burbujas , y que este fenómeno debe gestionarse de la mejor manera posible. De hecho, este elemento es inicialmente un problema, pero con el tiempo y la experiencia, se perfeccionarán 2 métodos alternativos que se pueden utilizar hoy en día para hacer un vino espumoso: el método Clásico o Champenoise ( Champagne , Franciacorta DOCG , Trento DOC y muchos otros) , que es más largo y elaborado, y el método Martinotti o Charmat ( Prosecco , Asti Spumante DOCG y muchos otros), un proceso más corto y sencillo. La diferencia fundamental está representada por el hecho de que en el primer método la creación de la burbuja tiene lugar en cada botella individual, mientras que en el segundo tiene lugar, de forma más masiva, en grandes autoclaves de miles de litros. Las burbujas, por su carácter "explosivo" y alegre, evocan momentos de alegría, fiesta, celebración; Por eso, para estas felices ocasiones tenemos disponible una gama realmente amplia de propuestas cuidadosamente seleccionadas de todo el mundo y que utilizan muchas variedades de uva diferentes: ¡una para cada ocasión!
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Si eres amante de los gustos más decididos, puedes tener un buen vino espumoso brut para tu brindis, mientras que si te gustan los sabores más dulces, podrás encontrar lo que buscas. Cuando hablamos de brut nos referimos a una escala específica que denota el dulzor de los vinos espumosos: "brut" es la antepenúltima clase de la escala, seguida de extra brut y pas dosis. Por el contrario, en cambio, subimos hacia extra dry, dry, demi sec, sweet. En esta sección de Vinopuro podrás encontrar todo tipo de espumosos según tu gusto.
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