'Isolano Dolce'Gabbana' Etna Bianco DOC Donnafugata 2019 En Caja

Isolano Dolce&Gabbana Etna Bianco DOC es un vino de intensos aromas minerales, elaborado por la bodega siciliana Donnafugata en colaboración con la conocida casa de moda. Se obtiene de la vinificación de uvas Carricante, una variedad de uva blanca típica de la zona del Etna. En el lado norte del volcán las vides encuentran las condiciones ideales para prosperar. Gracias al sustrato rico en minerales, las bayas adquieren una finura notable. Cuando alcanzan el grado óptimo de madurez, los racimos se seleccionan a mano. Al llegar a la bodega, la uva se deja fermentar en depósitos de acero inoxidable. A esto le sigue el refinado durante 10 meses, que se realiza parcialmente en acero y el resto en madera. El vino permanece en copa más de un año antes de salir al mercado. Isolano Dolce&Gabbana Etna Bianco DOC se puede apreciar de forma inmediata, así como tras un par de años de reposo en bodega.