Nerón de Avola

Es realmente curioso que hasta hace unos años Nero d'Avola se llamara calabrese, no porque viniera de Calabria, sino porque en el dialecto local significa "de Avola". Sin duda es el vino/uva más conocido de la isla y el que ha decretado su éxito enológico, tanto a nivel nacional como internacional. Se cultiva en todas partes, excepto en la zona del Etna, donde reina Nerello Mascalese . Como sucedió con otras vides del sur, durante siglos se exportó como uva de ensamblaje para dar fuerza y color a los vinos del norte de Italia y el norte de Europa, pero hoy, gracias a las nuevas tecnologías agronómicas y enológicas, ha encontrado su lugar preciso y excelente en el panorama vitivinícola nacional. Sus características organolépticas son reconocibles: es un tinto importante pero aterciopelado, con profundidad, pero no explosivo, que nos regala espléndidos aromas a matorral mediterráneo, tierra y eucalipto. Naturalmente hay diferencias según la zona de producción, pero la nota varietal típica de Nero d'Avola es el picante que se nota tanto en nariz como en boca. El príncipe siciliano, por excelencia.

Vinos Nero d'Avola: entre las excelencias de Sicilia

Nero d'Avola es una de las vides más importantes de la región de Sicilia de la que se producen algunos de los vinos más importantes de la zona: de las uvas de bayas negras se deriva un vino tinto, con un sabor afrutado y especiado en boca, mientras que tiene un cuerpo tánico.

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