Podríamos definir el Rosso di Montalcino como el hermano pequeño de Brunello , este vino muy interesante que ofrece muchas ventajas: en primer lugar, está el uso de 100% Sangiovese como para Brunello, pero también a partir de uvas de viñedos más jóvenes que los utilizados. para Brunello; Se crea así un nuevo estilo, más fresco, menos exigente y con menos matices debido a la crianza en madera , previendo la disciplina del vino Rosso di Montalcino de tan solo un año de crianza de los cuales seis meses en barrica de madera. Es un vino de color rojo rubí intenso, apreciado por sus intensos y complejos aromas a cerezas negras y bayas, con notas terciarias de especias y vainilla debido a la crianza en barrica de madera. Como dijimos, en comparación con Brunello, Rosso di Montalcino es más fresco y fácil de beber, manteniendo el carácter y la estructura de Sangiovese, reflejando el territorio; no olvidemos que estamos en el corazón de la Toscana, en una de las zonas más aptas del mundo para la producción de vino.
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Rosso di Montalcino DOC es uno de los vinos más importantes de la Toscana, producido en la provincia de Siena. Para este vino se utilizan uvas Sangiovese y se caracteriza por un color rojo rubí y un sabor seco y cálido en el paladar, con un cuerpo cálido.
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