'Arvum' Chardonnay AA Sudtirol DOC Pfitscher 2023

El Alto Adige Chardonnay DOC Arvum es un blanco intrigante ofrecido por la histórica bodega Südtirol Pfitscher, famosa por la producción de vinos de terroir verdaderamente únicos. Tanto es así que la etiqueta en cuestión ha obtenido varios premios de la crítica nacional e internacional, entre los que destaca la opinión positiva del crítico y periodista estadounidense James Suckling. Este vino toma forma a partir de la vinificación de uvas 100% Chardonnay. La vid internacional se cultiva en el área de denominación DOC Südtirol - Alto Adige, a 300 metros sobre el nivel del mar, en el campo de Egna y en el de Ora. El Alto Adige Chardonnay DOC Arvum tiene su origen en una cuidada vendimia que selecciona solo las mejores uvas. Después de la vendimia, los racimos se trasladan a la bodega donde se someten a un proceso de elaboración de vino blanco. Tras la fermentación en toneles de acero, el vino realiza una crianza sobre lías en los mismos recipientes. El producto final es un blanco de sorbo pleno e intenso. Una etiqueta con buena longevidad, para un vino aromático muy agradable.