'Barrúa' Isola dei Nuraghi IGT Agripunica 2020

De los viñedos del sur de Sulcis, en la provincia de Carbonia-Iglesias, en Cerdeña, nace un gran vino, Barrua "Isola dei Nuraghi IGT Agripunica 2014". La prestigiosa empresa Agripunica es en realidad una empresa mixta, nacida de la colaboración entre el enólogo Sebastiano Rosa de Tenuta San Guido, el presidente de Tenuta Santadi Antonello Pilloni y el célebre enólogo Giacomo Tachis, de renombre internacional. La bodega se extiende sobre 65 hectáreas de terreno caracterizado por un suelo fértil, básicamente arenoso, calcáreo y arcilloso, propiciado por el clima subtropical, con escasas lluvias y temperaturas suaves. La extraordinaria calidad de la uva permite que el Barrua "Isola dei Nuraghi IGT Agripunica 2014" destaque por su estructura, color intenso y suavidad, obtenidos del perfecto equilibrio entre taninos y acidez. El vino, compuesto en un 85% por uvas autóctonas (principalmente Carignano) y un 15% de variedades francesas (Merlot y Cabernet Sauvignon), se deja fermentar en acero durante unas dos semanas y madura en barricas de roble francés durante 18 meses. En nariz la potencia olfativa de Barrua se acompaña de la complejidad y finura del bouquet, en boca triunfa por la suavidad, contrarrestada por unos taninos muy finos, una buena frescura y sabor. Cálido, intenso y armonioso, confirma plenamente el impacto olfativo, con aromas que se van amplificando con el tiempo. Barrua es un gran tinto, junto con Turriga y Terre Brune, otras criaturas de Tachis, por lo tanto para ser considerado entre los grandes vinos de la isla por finura, equilibrio, armonía y persistencia: además de ser un verdadero vino de meditación, especialmente cuando se han tenido la previsión de dejarlo reposar en la bodega, literalmente olvidándolo durante años, es un vino que sabe encontrar su maridaje ideal con los grandes platos de carne de la tradición culinaria italiana y francesa.