'Belleruche' Tinto Cotes du Rhone Chapoutier Michel 2023

El Côtes du Rhône Rouge "Belleruche" es un vino tinto elaborado por la bodega del apasionado y autodidacta Michel Chapoutier. El Domaine de la familia Chapoutier se encuentra en el valle del Ródano y es aquí donde el fundador de la bodega quería invertir la mayor parte de sus recursos. El Côtes du Rhône Rouge "Belleruche", obtenido a partir de viñas de garnacha y syrah, encarna de alguna manera la filosofía biodinámica de la empresa, ya que se obtiene con pleno respeto a la tierra de origen, con una agricultura y una enología totalmente naturales. Esto significa que las características territoriales se maximizan y se trasladan directamente al vaso. La uva se vendimia cuando alcanza un buen grado de madurez. A la vendimia le sigue una crianza de unos 15 días en depósitos de acero que le confiere una buena estructura tánica y permite una excelente crianza. El resultado es un vino con una estructura consistente y la sedosidad adecuada, con un alma joven e inmediata, por lo tanto listo para beber ahora.