'Chiaro di Stelle' Rosado Isola dei Nuraghi IGT Pala 2022

Chiaro di Stelle Rosé Isola dei Nuraghi IGT es un vino rosado elaborado por la bodega sarda Pala . Se obtiene de una mezcla de uvas autóctonas de bayas oscuras, incluidas Mónica, Carignano y Cannonau. Cerca de Benatzu Coloru, las viñas de treinta años se cultivan con el antiguo sistema de plantones y con el más moderno sistema de espaldera baja. Los suelos arcillosos y calcáreos, ricos en arena, aseguran a la vid una nutrición óptima y un correcto drenaje hasta el momento de la vendimia con selección manual de los racimos. En bodega la uva se deja macerar rápidamente sobre los hollejos y luego fermenta durante unas dos semanas a temperatura estrictamente controlada en depósitos de acero inoxidable. Tras un breve afinamiento en los mismos envases, el vino reposa en botella hasta su comercialización. Chiaro di Stelle Rosé Isola dei Nuraghi IGT es un vino listo para beber, para ser apreciado en toda su frescura poco después del embotellado.