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'Clásico' Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Sartarelli 2022
Sartarelli
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Mercado
- Denominación
- Verdicchio Castelli di Jesi DOC
- Uva
- Verdicchio 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP029338
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
El Classic Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC es un vino que se produce en la bodega Sartarelli en Poggio San Marcello. Es una empresa familiar que basa su filosofía en el bajo impacto ambiental. Las uvas provienen de las vides Verdicchio, cultivadas en terrenos ubicados a 350 metros sobre el nivel del mar y expuestos al Sur/Este y Sur/Oeste. El suelo es de textura media y con tendencia calcárea y el sistema de formación adoptado es el Guyot simple. Tras la vendimia manual, los mejores racimos se someten a un prensado suave y el mosto obtenido se envía a fermentación en depósitos de acero. La crianza se realiza siempre en acero durante 10 meses y antes de salir al mercado necesita un reposo adicional de 8 meses en botella. El Classic Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC es un vino suave y elegante, perfecto para beber de inmediato, pero puede reposar en bodega unos 3 años.
Productor "Sartarelli"
Región:Mercado (vinos italianos)
Año de fundación:1972
Hectáreas de viñedos:55
Producción anual:320.000 botellas
Enólogo:Alberto Mazzoni
dirección:Via Coste del Molino, 24 - 60030 Poggio San Marcello (AN)
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