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El Clos de l'oratoire des papes es uno de los vinos de Stephane Ogier. Esta bodega está situada en Ampuis, en el valle del Ródano. El clima continental y el suelo rico en cantos rodados, mezclados con arcilla roja y caliza, crean el entorno ideal para el cultivo de vides de gran mineralidad. El tinto en cuestión es el resultado del hábil ensamblaje de viñas 80% Garnacha, 8% Syrah, 7% Mourvèdre y finalmente 5% Cinsault. Los racimos cosechados anualmente se vinifican en la bodega de la empresa; aquí la uva despalillada se somete a un prensado suave. Tras una maceración de unos veinte días, el mosto pasa por remontados y bazuqueos en el interior de los depósitos de fermentación. Finalmente, antes de ser embotellado y comercializado, el vino se deja envejecer durante aproximadamente un año en barricas de roble. El Clos de l'oratoire des papes así obtenido es un tinto intenso, fresco y mineral, bueno en seguida, pero con un excelente potencial de guarda.
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