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'Clos de l'oratoire des Papes' Chateauneuf du Pape AOC Stephane Ogier BLANC 2021
Stephane Ogier
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Valle del Ródano
- Denominación
- Chateauneuf du Pape AOC
- Uva
- Bourboulenc 10%, Clairette 30%, Grenache Blanc 30%, Roussanne 30%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En acero y botella
- Cosecha
- 2023
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP030661
- Disponible
Premios
- Roberto Parker
- 2015
- Wine Spectator
- 2011
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
El Clos de l'oratoire des papes es uno de los vinos de Stephane Ogier. Esta bodega está situada en Ampuis, en el valle del Ródano. El clima continental y el suelo rico en cantos rodados, mezclados con arcilla roja y caliza, crean el entorno ideal para el cultivo de vides de gran mineralidad. El tinto en cuestión es el resultado del hábil ensamblaje de viñas 80% Garnacha, 8% Syrah, 7% Mourvèdre y finalmente 5% Cinsault. Los racimos cosechados anualmente se vinifican en la bodega de la empresa; aquí la uva despalillada se somete a un prensado suave. Tras una maceración de unos veinte días, el mosto pasa por remontados y bazuqueos en el interior de los depósitos de fermentación. Finalmente, antes de ser embotellado y comercializado, el vino se deja envejecer durante aproximadamente un año en barricas de roble. El Clos de l'oratoire des papes así obtenido es un tinto intenso, fresco y mineral, bueno en seguida, pero con un excelente potencial de guarda.
Productor "Stephane Ogier"
Región:Valle del Ródano (Francia)
Año de fundación:1997
Hectáreas de viñedos:20
Producción anual:100.000 botellas
dirección:97 ruta de la Taquière - 69420 Ampuis
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