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"COSTERA" Cannonau di Sardegna DOC ARGIOLAS 2021
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'Costera' Cannonau di Sardegna DOC Argiolas 2022

Argiolas
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Cerdeña
Denominación
Denominación
Cannonau di Sardegna DOC
Uvas
Uva
Bovale 5%, Cannonau 90%, Carignano 5%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) durante 20 meses
Cosecha
Cosecha
2022
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP030539
  • Disponible
€ 15,10
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premios
Wine Spectator
2019
88/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción

El Cannonau di Sardegna DOC Costera es un tinto mundialmente conocido. Esta etiqueta, producida por la bodega sarda Argiolas, fundada en Serdiana (en la provincia de Cagliari) en 1938, se ha convertido casi en sinónimo del vino Cannonau más allá de las fronteras de la isla. Obtenido de una mezcla compuesta de Cannonau y en pequeños porcentajes de Bovale (o Bovaleddu) y Carignagno, este interesante tinto proviene de los frutos de vides cultivadas en terreno montañoso, rico en arcilla y fragmentos de piedra caliza, besado por la benévola influencia del clima mediterráneo. , caracterizada por inviernos suaves con poca lluvia y veranos ventosos y particularmente calurosos. Tras una esmerada vendimia, los racimos transportados a la bodega pasan por un proceso de maceración con los hollejos durante unos 10 días, tras los cuales fermentan en depósitos de cemento vitrificado. Posteriormente, el Cannonau di Sardegna DOC Costera envejece en barricas de roble durante un periodo variable que va de los 8 a los 10 meses. Tras lo cual, se embotella, luego vuelve a envejecer en copa por un corto tiempo. El producto final es un tinto de sorbo cálido y redondo. Un vino perfectamente equilibrado, para una etiqueta especiada, con discreta suavidad y buena estructura.

Productor "Argiolas"
Argiolas
Región:Cerdeña (vinos italianos)
Año de fundación:1938
Hectáreas de viñedos:230
Producción anual:2.000.000 botellas
Enólogo:Mariano Murru
dirección:Via Roma 56/58, 9040 - Serdiana (CA)
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