'Crater' Sicily Red IGT Terrazas del Etna 2017

Entre las etiquetas de la bodega Terrazze dell'Etna también se encuentra la Sicilia Rosso IGT Cratere que procede del ensamblaje de una vid típicamente local como es la Nerello Mascalese (80%) con otra más "internacional" como la Petit Verdot, a los 20 % . El territorio de referencia se encuentra cerca de Catania, a unos 600-800 m sobre el nivel del mar, donde el terroir de origen volcánico da sapidez, carácter y sabor a las uvas. Aquí se cultivan especies típicas de esta región como el Nerello Mascalese y el Nerello Cappuccio, pero también especies alóctonas como Chardonnay, Pinot Noir y Petit Verdot que han encontrado las condiciones ideales para su desarrollo. En Sicilia Rosso IGT Cratere, la elegancia de Nerello Mascalese casa a la perfección con la frescura de Petit Verdot. Después de la vendimia tradicional, la uva se macera en acero y luego se envejece primero en madera durante 12 meses y luego en botella durante otros dos años. El Cratere di Terrazze dell'Etna es un vino tinto cálido y con cuerpo, capaz de resumir y expresar la personalidad y el poder del gran volcán siciliano. El Cratere di Terrazze dell'Etna se ofrece emanando aromas cálidos y florales, con notas intensas de frutos rojos maduros, flores secas y aromas especiados y balsámicos. En boca es amplio, dinámico y elegante, con retornos aromáticos claros y limpios y un final largo, constante y bien equilibrado.