'Crosara' Veneto IGT Merlot Maculan 2018

El vino tinto Veneto IGT Merlot Crosara de la bodega Maculan es uno de los Crus de la empresa Maculan y se obtiene exclusivamente a partir de uvas finas de Merlot (una vid alóctona de origen francés). Los viñedos están ubicados en las colinas que rodean los municipios venecianos de Ferrata y Santo Stefano y disfrutan de una combinación perfecta de microclima suave y suelos ricos en sales minerales. La actividad de esta empresa desde hace varios años ha estado orientada a la elaboración de vinos de calidad, gracias a un perfecto equilibrio entre artesanía e innovación tecnológica. La elaboración del vino Veneto IGT Merlot Crosara comienza con la vendimia, minuciosamente realizada a mano y seleccionando solo los mejores racimos. Estos se envían a fermentar en depósitos de acero a temperatura controlada con maceración en los hollejos. La maduración tiene lugar en barricas de roble francés durante unos 12 meses, antes de afinarse directamente en botella. El resultado es un vino de calidad excepcional, con cuerpo y robusto, con una excelente estructura, tiene un color rojo púrpura concentrado y profundo. En nariz se abre con intensos aromas de pequeños frutos negros y frutos rojos maduros, enriquecidos por agradables notas especiadas. En boca es afrutado y estructurado, con taninos dulces y elegantes.