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'Educado' Chardonnay Langhe DOC Elio Grasso 2022
Elio Grasso
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Piamonte
- Denominación
- Langhe DOC
- Uva
- Chardonnay 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barrique) entre 6 y 12 meses
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP029343
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Especificaciones técnicas
-
Color - Amarillo pajizo intenso.
-
Perfume - sabroso, con sentori di frutas cítricas, manteca e vainilla.
-
Gusto - envolvente, fresco, suave, afrutado e MINERAL.
Productor "Elio Grasso"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1928
Hectáreas de viñedos:18
Producción anual:85.000 botellas
Enólogo:Piero Ballario
dirección:Ubicación Ginestra, 40 - Monforte d'Alba (CN)
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