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'Hos' Pinot Bianco Alto Adigio DOC Weingut Niklas 2023
Weingut Niklas
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Tirol del sur
- Denominación
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Uva
- Pinot Bianco 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2023
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP030768
- Disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
A partir de uvas 100% Pinot Bianco, con una edad de las vides de unos 20/30 años, nace este suntuoso vino del Tirol del Sur. La vinificación y fermentación son tradicionales, por lo tanto: corta maceración sobre los hollejos, fermentación por debajo de 18°C en acero, maduración durante 6 meses sobre lías. A la copa lo encontramos amarillo y verdoso. Notas elegantes, frescas y afrutadas, recuerdos a manzana verde y toques cítricos. En boca es deslumbrante y muy mineral con un postgusto largo y vivo. ¡Realmente emocionante!
Productor "Weingut Niklas"
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