'Korem' Isola dei Nuraghi IGT 2021 MAGNUM en estuche de madera

El Korem Magnum propuesto por la célebre bodega Argiolas, importante productora familiar del sur de Cerdeña, es un vino con Indicación Geográfica Típica Isola dei Nuraghi. Un producto de considerable interés, para una etiqueta que es un verdadero orgullo de la enología sarda. Este tinto se produce a partir de la mezcla de uvas Carignano, Bovale Sardo y Cannonau, fruto de variedades autóctonas cultivadas a 300 metros sobre el nivel del mar, sobre un suelo de textura media con presencia de material arcilloso y calcáreo. Además de la composición del suelo, el clima mediterráneo típico de la isla también contribuye a que las uvas sean especiales. El Korem Magnum toma forma a partir de uvas, rigurosamente recolectadas a mano durante las primeras horas de la mañana, para preservar su frescura. Una vez vendimiados, los racimos se trasladan a la bodega donde realizan la fermentación en depósitos de cemento vitrificado. Posteriormente el vino realiza una crianza en barricas durante un periodo variable entre 10 y 12 meses. Tras lo cual se embotella, tras lo cual vuelve a envejecer en copa durante unos 6 meses. El resultado final es un tinto persistente y equilibrado. Un vino con excelente estructura, elegante y muy profundo.