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'Lagrein OXS' Alto Adigio DOC Weingut Niklas 2023
Weingut Niklas
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Tirol del sur
- Denominación
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Uva
- Lagrein
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera entre 6 y 12 meses
- Cosecha
- 2023
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP030703
- Disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos tintos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, Pasta con salsa de carne, risotto con carne, carnes hervidas
Descripción
De la cepa autóctona Lagrein con una edad de las vides de 15-30 años y a 240 – 300 m sobre el nivel del mar precisamente en la zona de Prutznai y Galgenwiese, de un suelo arcilloso de brecha, nace este vino que se somete a 12 días de fermentación en tanques de acero Fermentación maloláctica y crianza en grandes barricas de roble durante varios meses. Por lo tanto un lagrein estructurado, importante, color rojo rubí intenso, notas frutales aterciopeladas que recuerdan a moras y violetas. En boca es medio-fuerte con una estructura tánica aterciopelada pero presente, ideal para acompañar importantes platos de carne.
Productor "Weingut Niklas"
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