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'Le Pas Du Moine' Rosado Cotes de Provence AOC Chateau Gassier 2023
CHATEAU GASSIER
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos rosados
- Origen
- Provenza
- Denominación
- Cotes de Provence AOC
- Uva
- Cinsault 15%, Rolle 15%, Syrah 35%, Ugni Blanc 5%, Grenache 33%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En acero y botella
- Cosecha
- 2023
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP030927
- Disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos rosados ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, carne blanca, quesos frescos, pasta de pescado en blanco, Pescado asado, Pizza, Mariscos
Descripción
Desde el brillante sol provenzal y la brisa de los vientos mistrales hasta el sonido de la cigarra, se experimentarán muchas sensaciones durante un paseo por Sainte-Victoire. El Pas du Moine, que hace referencia a un camino utilizado antiguamente por los monjes, permite vislumbrar la belleza de estos paisajes. Pas du Moine se elabora a partir de un coupage de Syrah, Grenache, Cinsault y Rolle. Este Côtes de Provence de Sainte-Victoire se vinifica mediante prensado directo y fermentación a baja temperatura para conservar los aromas de la fruta. El Pas du Moine revela un color rosa lichi y aromas de maracuyá. Ofrece una excelente longitud en boca con notas persistentes de frutas exóticas y pequeños frutos rojos. Pas du Moine es la opción ideal con atún sellado o sushi.
Productor "CHATEAU GASSIER"
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