'Les Chevonettes' Chassagne-Montrachet AOC Chanson Pere ' Fils 2022

Les Chevonettes Chassagne Montrachet es un vino blanco elaborado por Maison Chanson Pere & Fils. Esta bodega es propiedad del grupo Bollinger desde 1999 y con el paso de los años ha ido adquiriendo unas particularidades que han definido el estilo de forma cada vez más decisiva. De hecho, como los demás blancos de la casa, Les Chevonettes Chassagne Montrachet también tiene elementos verdaderamente característicos que lo hacen inconfundible. No olvidemos que estamos en una de las zonas más interesantes del mundo para la producción de vinos blancos, sobre todo a base de chardonnay. De hecho, podemos decir que estos vinos blancos de Borgoña constituyen la expresión más perfecta de Chardonnay. La uva se vendimia a mano, tras una cuidadosa selección de los mejores racimos. Tras la vendimia, se envejece en pequeñas barricas de roble que posteriormente darán al vino los llamados aromas terciarios, relacionados precisamente con el paso por barricas de madera. Por otro lado, la crianza se realiza con el fin de maximizar la calidad del producto, que así se vuelve capaz de mostrar una gran textura y equilibrio. Este blanco ha sido galardonado con numerosos premios nacionales e internacionales, demostrando así sus preciadas cualidades.