Champagne 'Les Classiques Authentic Meunier' AOC Brut Blanc de Noir Apollonis-Michel Loriot

El Champagne Brut "Les Classiques Authentic Meunier" de Michel Loriot es realmente especial ya que se produce única y exclusivamente con Pinot Meunier, cuando normalmente esta uva se utiliza en el ensamblaje con Pinot Noir. De ahí la denominación Blanc de Noir, o vino blanco de "negro "uvas solamente. También son particulares los treinta y seis meses de crianza sobre lías, ya que Loriot ha equipado sus bodegas con sistemas Hi-fi, convencido de que la música, en particular la clásica, tiene un efecto beneficioso, a largo plazo, en sus champagnes. Le recordamos que incluso en Italia, precisamente en Toscana y Piamonte, hay algunos productores que utilizan este método, que también es seguido y validado por investigaciones científicas universitarias. Es un champagne que conquista gracias a un trago agradablemente fresco y una gama de aromas a frutos rojos, sotobosque, con toques terrosos y minerales. Equilibrado y armonioso.