'Matan' Alto Adigio Pinot Noir Riserva Pfitscher 2021

El Alto Adige Pinot Nero DOC Riserva Matan es un excelente tinto que ha recibido varios premios de la crítica nacional e internacional. Este tinto es una de las propuestas más interesantes de la prestigiosa bodega Pfitscher del Tirol del Sur, una interesante realidad conocida por la elaboración de vinos de calidad que interpretan bien el territorio. Una etiqueta resultante de la vinificación de uvas 100% Pinot Noir, fruto de vides que disfrutan de una fuerte diferencia de temperatura entre el día y la noche. Las plantas se cultivan a una altura de entre 500 y 700 metros sobre el nivel del mar. El Alto Adige Pinot Nero DOC Riserva Matan nace de una cuidadosa vendimia que selecciona solo las mejores uvas, al final de la cual los racimos son llevados a la bodega donde primero se someten a una fermentación, luego a una crianza en madera que oscila entre los 12 a 15 meses, después de lo cual el vino sigue envejeciendo en copa durante unos meses. El producto final es un tinto de excelente longevidad. Una etiqueta elegante y aromática, para un vino robusto y bien estructurado.