'Montebello' Toscana IGT Badia a Coltibuono 2018

Este vino es una auténtica joya, un proyecto absolutamente innovador: utilizar todas las viñas autóctonas de la zona en un coupage verdaderamente territorial. Los suelos de Monti in Chianti, las arcillas calcáreas de textura media y la perfecta exposición de la colina de Montebello dan potencia y elegancia a este vino. Nueve variedades de uva históricas: Mammolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Colorino, Sanforte, Malvasia Nera, Canaiolo, Foglia Tonda, Sangiovese. Cada variedad de uva se vinifica y envejece por separado, en barricas pequeñas, en la bodega situada en el corazón de los viñedos, antes del ensamblaje. Las levaduras autóctonas y las fermentaciones naturales contribuyen a la expresión de la complejidad y la integración armoniosa de los varietales. La particular elegancia y profundidad de este vino está dada por la compleja armonía de las nueve variedades de uva; la intensidad, el equilibrio y la armonía lo hacen inmediatamente agradable y duradero. Muy altas puntuaciones de guías y revistas internacionales.