La Crotta di Vegneron
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'Prieure' Vallée d'Aoste Chambave Moscato Passito DOC La Crotta di Vegneron 2020 37,5 cl - MEDIA BOTELLA
La Crotta di Vegneron
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos dulces
- Origen
- Valle de Aosta
- Denominación
- Valle d'Aosta DOC
- Uva
- Moscato Bianco 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 37,5cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP029554
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa pequeña
- Es la copa perfecta para vinos dulces y vinos de paja; es menor ya que la dosis a verter es menor que para otros vinos y no requieren una oxigenación extensa y prolongada.
- Temperatura
- 14-16 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Chocolate negro, quesos azules, quesos curados, pasteles secos, Pasteles de frutas y crema
Descripción
El Prieuré Vallée d'Aoste Chambave Moscato Passito DOC es una etiqueta firmada por La Crotta di Vegneron, prestigiosa bodega del Valle de Aosta. Este vino dulce puede presumir de una historia muy especial, cuyos detalles nobles realzan su encanto. De hecho, cuenta la leyenda que allá por 1494 se ofreció un Moscato Passito de la zona de Chambave al rey de Francia, Carlos VIII. Desde entonces, este passito se produce respetando la tradición: después de una cuidadosa cosecha, los racimos se dejan secar en bodegas dedicadas a la fruta. Una vez concluida la vinificación, que se realiza exclusivamente en acero, el vino se deja reposar hasta la Navidad del año siguiente a la vendimia. El Prieuré Vallée d'Aoste Chambave Moscato Passito DOC de La Crotta di Vegneron es una auténtica rareza enológica, un vino dulce de los que más consiguen sorprender, sobre todo por la complejidad de sus facetas. Para la meditación o con pasteles secos, ¿qué más?
Productor "La Crotta di Vegneron"
Región:Valle de Aosta (vinos italianos)
Año de fundación:1980
Hectáreas de viñedos:33
Producción anual:200.000 botellas
Enólogo:Andrea Costa
dirección:Plaza Roncas, 2 - 11023 Chambave (AO)
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