'Rosematte' Terre Siciliane Rosato IGP Le Casematte 2023

Rosematte Terre Siciliane Rosato IGT es un vino firmado por la bodega Le Casematte. Obtenido de la vinificación de una vid autóctona siciliana, que se encuentra aquí en una forma casi sin precedentes, pero completamente capaz de contar el territorio siciliano de una manera completamente auténtica. Es una vid, Nerello Mascalese, que puede guardar algunas sorpresas realmente agradables: este es precisamente el caso de este rosado profundo y fresco al mismo tiempo. Tras una cuidadosa selección y vendimia de las mejores uvas, la vinificación implica un paso por depósitos de acero estrictamente a temperatura controlada, para conservar al máximo los aromas varietales. El afinamiento, que se produce directamente en la botella, sella la complejidad aromática de este vino rosado, perfecto para un aperitivo informal. Rosematte Terre Siciliane Rosato IGT es ideal para disfrutarlo unos meses después del embotellado, para poder capturar todos los aromas típicos de Sicilia, interpretados en una expresión verdaderamente nueva y viva.