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'San Biagio' Garda Classico Groppello DOC Podere Selva Capuzza 2023
Podere Selva Capuzza
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Lombardia
- Denominación
- Garda DOC
- Uva
- Groppello 100%
- Filosofía de producción
- Naturales y artesanal
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2023
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP030732
- Disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos tintos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, Pasta con salsa de carne, risotto con carne, carnes hervidas
Descripción
El vino San Biagio Garda Classico Groppello es un vino tinto con Denominación de Origen Controlada. Se produce en Podere Selva Capuzza, una empresa con una larga tradición vitivinícola. Aquí, entre las colinas morrenas al sur del lago de Garda, las vides encuentran las condiciones ideales para crecer, con laderas bien ventiladas y soleadas. Este vino se obtiene exclusivamente de uva Groppello, una vid autóctona de la zona de Garda caracterizada por racimos apretados y compactos. Esta vid aporta al vino aromas afrutados y especiados muy característicos que lo hacen inconfundible. La vendimia se realiza a mano para no dañar las bayas extremadamente delicadas, y tras la fermentación en acero el vino está listo para su comercialización. San Biagio Garda Classico Groppello es de hecho un vino joven, fresco y ligero que no necesita una larga crianza en botella. Su sencillez deliberadamente refinada lo convierte en un vino no demasiado exigente, alegre y convivial, perfecto para disfrutarlo en compañía de amigos.
Productor "Podere Selva Capuzza"
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