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'Terre del Crifo' Castel del Monte Bombino Bianco DOP Crifo 2023
Crifo
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Apulia
- Denominación
- Castel del Monte Bombino Bianco DOP
- Uva
- Bombino Bianco 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En acero y botella
- Cosecha
- 2023
- Contenido de alcohol
- 11.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP030509
Otras añadas disponibles
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
La cantina Crifo valorizza i vitigni autoctoni della prorpia regione tra cui l'ottimo Bombino Bianco. Attenta selezione dei grappoli, vendemmia manuale, pressatura soffice, perfetta chiarificazione dei mosti, fermentazione a bassa temperatura con l’innesto di lieviti selezionati. Sono queste le preziose e raffinate operazioni attraverso le quali prende vita questo vino dai riflessi luminosi dotato di un bouquet delicato dai sentori fruttati. In bocca piacevolmente fresco con una spiccata mineralità acquisita anche per la vicinanza dei vigneti al mare. Ottimo rapporto Qualità/Prezzo, tutto da provare!
Productor "Crifo"
Región:Apulia (vinos italianos)
Año de fundación:1960
Hectáreas de viñedos:1000
Producción anual:3.200.000 botellas
Enólogo:Massimo Tripaldi
dirección:Viale Madonna delle Grazie, 1, 70037 Ruvo di Puglia BA
