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"11 Filari" Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale Cantine San Marzano 2019 - 50cl
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'11 Filari' Primitivo di Manduria DOCG Dulce Natural Cantine San Marzano 2019 - 50cl

San Marzano
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Apulia
Denominación
Denominación
Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG
Uvas
Uva
Primitivo 100%
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barrique) entre 6 y 12 meses
Cosecha
Cosecha
2019
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
18.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 50cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP024238
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa pequeña
Vaso
Es la copa perfecta para vinos dulces y vinos de paja; es menor ya que la dosis a verter es menor que para otros vinos y no requieren una oxigenación extensa y prolongada.
Temperatura de servicio
Temperatura
14-16 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Chocolate negro, quesos azules, quesos curados, pasteles secos, Pasteles de frutas y crema
Descripción
Producido con uvas Primitivo, el vino 11 Filari Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale de Cantine San Marzano nació en los viñedos presentes en los municipios de San Marzano y Sava, en la provincia de Tarento, donde la tierra, el sol y el viento de Puglia crea las condiciones óptimas para cultivos extraordinarios. El vino toma su nombre de las uvas utilizadas, que se cultivan y recolectan exclusivamente en 11 hileras plantadas con el método tradicional de arbolitos y donde las plantas tienen más de 60 años.La Cantina San Marzano , que con dedicación y respeto por la tradición elabora este vino. , se encuentran entre los más importantes de la escena vinícola de Apulia; la cooperativa está compuesta por más de 1.200 socios y tiene viñedos que se extienden por aproximadamente 1.500 hectáreas en el encantador Salento. 11 Filari Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale macera durante 10 días sobre lías y finaliza el proceso de afinamiento en barricas francesas y americanas durante 12 meses. El producto es bebible inmediatamente y tiene un sabor completo, redondo y totalmente armonioso.
Especificaciones técnicas
Color Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates.
Aroma Perfume
sabroso e picante, con sentori di cereza.
Gusto Gusto
armónico, lleno e redondo.
Productor "San Marzano"
San Marzano
Región:Apulia (vinos italianos)
Año de fundación:1962
Hectáreas de viñedos:1500
Producción anual:10000000 botellas
Enólogo:Caterina Bellanova, Davide Ragusa
dirección:Via Monseñor Bello 9, 74022 - San Marzano di San Giuseppe (TA)
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