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"120+1" Spumante Metodo Classico Pas Dosè Montalbera
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'120+1' Método Clásico Espumoso Pas Dosè Montalbera

Montalbera
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Piamonte
Denominación
Denominación
Monferrato DOC
Uvas
Uva
Pinot Nero 100%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
sobre lías durante más de 60 meses
Cosecha
Cosecha
s. a.
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP016262
  • Disponibilidad inmediata
-20%
€ 39,90 ahorros € 8,00
€ 31,90
Precio más bajo: € 32,01 Info
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción
El refinado "120+1" Spumante Metodo Classico Pas Dosé se produce en una edición limitada, entre Monferrato y Langhe, las dos zonas vinícolas más representativas del Piamonte. Esta es la primera burbuja de la bodega Montalbera , dedicada a la viticultura desde hace tres generaciones y que en las últimas décadas ha ligado su nombre sobre todo a Ruché. El origen de esta vid es tan misterioso que la compañía se ha encargado de rastrear su patente genética: se ha descubierto que Ruché es muy similar, y de hecho un pariente cercano, de Pinot Noir.Y precisamente del prensado suave de 100% Uva Pinot El "cremoso" "120+1" Spumante Metodo Classico Pas Dosé se obtiene negro. Las operaciones en el viñedo se realizan estrictamente a mano, pero el rasgo distintivo de este espumoso de edición limitada lo dan los 10 años sobre lías que preceden al embotellado. Es un vino espumoso de gran complejidad, que sigue los rigurosos dictados del Método Clásico, lo que lo hace especialmente indicado para celebrar las ocasiones más importantes.
Productor "Montalbera"
Montalbera
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1983
Hectáreas de viñedos:155
Producción anual:400.000 botellas
Enólogo:Luca Carmellino
dirección:Via Montalbera, 1 14030 Castagnole Monferrato (AT)
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