'120+1' Método Clásico Espumoso Pas Dosè Montalbera

El refinado "120+1" Spumante Metodo Classico Pas Dosé se produce en una edición limitada, entre Monferrato y Langhe, las dos zonas vinícolas más representativas del Piamonte. Esta es la primera burbuja de la bodega Montalbera , dedicada a la viticultura desde hace tres generaciones y que en las últimas décadas ha ligado su nombre sobre todo a Ruché. El origen de esta vid es tan misterioso que la compañía se ha encargado de rastrear su patente genética: se ha descubierto que Ruché es muy similar, y de hecho un pariente cercano, de Pinot Noir.Y precisamente del prensado suave de 100% Uva Pinot El "cremoso" "120+1" Spumante Metodo Classico Pas Dosé se obtiene negro. Las operaciones en el viñedo se realizan estrictamente a mano, pero el rasgo distintivo de este espumoso de edición limitada lo dan los 10 años sobre lías que preceden al embotellado. Es un vino espumoso de gran complejidad, que sigue los rigurosos dictados del Método Clásico, lo que lo hace especialmente indicado para celebrar las ocasiones más importantes.