Esta zona es un referente mundial sobre todo por los vinos elaborados con uva Syrah , que aquí adquieren características verdaderamente particulares y sobre todo únicas. En el sur de la región, en cambio, se cultivan principalmente las uvas garnacha negra y mourvèdre . Destacamos una particularidad: en la parte norte, los vinos se elaboran generalmente a partir de uvas de una sola viña, por tanto en pureza, mientras que en la parte sur prevalece la tradición de ensamblar varias uvas , como en el caso del famoso Châteauneuf-du- Vino de pape , elaborado a partir de 13 tipos diferentes de uva , tanto negras como blancas. Sin embargo, no sólo se producen vinos tintos en el valle del Ródano: de hecho, es precisamente en esta zona, en particular en la zona de Condrieu , donde se cultiva una de las variedades de uva blanca más famosas de Francia, Viognier , con resultados cualitativos reconocidos en Mundial. Entre las denominaciones más representativas encontramos: Hermitage , Côte-Rôtie , Cornas , Condrieu y Château-Grillet y, al sur, el famoso Châteauneuf-du-Pape con sus famosos vinos tintos.
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