Guadalupe 

La producción de ron siempre ha sido parte de la tradición de Guadalupe. Aquí también, como en las demás islas del Caribe, se producen 2 tipos de ron: el ron agrícola que se obtiene del jugo de la caña de azúcar, y el ron industrial , también llamado ron tradicional , que proviene de la melaza, un residuo de la fabricación del azúcar. Si el número de destilerías, y en consecuencia la producción de ron, ha disminuido considerablemente con el tiempo, Guadalupe mantiene su reputación como productor de calidad gracias a las 9 destilerías repartidas por la zona. Si el ron añejo, tan apreciado por los expertos, se puede saborear puro como digestivo, el ron blanco en cambio es ideal para elaborar cocteles extraordinarios, o en la cocina para perfumar algunos platos como postres, crêpes o para plátanos flambeados.