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"Abelos" Frascati Superiore DOCG Bio De Sanctis 2021
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'Abelos' Frascati Superiore DOCG Bio De Sanctis 2022

De Sanctis
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Lacio
Denominación
Denominación
Frascati Superiore DOCG
Uvas
Uva
Bombino Bianco 20%, Malvasia Puntinata 80%
Filosofía
Filosofía de producción
Orgánico
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero
Cosecha
Cosecha
2022
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028490
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€ 11,90
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
10-12 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción

Abelos Frascati Superiore DOCG es un vino que nace en la bodega De Sanctis en Frascati. La empresa, de orígenes muy antiguos, cultiva las plantas según el método orgánico para dar mayor autenticidad a todos los productos. Las uvas provienen de las viñas Malvasia Puntinata y Bombino Bianco, cultivadas en terrenos ubicados en el Sur/Este a 250 metros sobre el nivel del mar y de origen volcánico. Tras la cuidadosa vendimia, la uva se somete a una maceración en frío durante unas horas. Posteriormente se realiza la fermentación en recipientes de acero por un período de 20 días y luego se realiza nuevamente la afinación en acero por 6 meses. La fase de embotellado prevé la mínima adición de sulfitos y, finalmente, se procede a la comercialización. Abelos Frascati Superiore DOCG es un vino suave y envolvente, muy adecuado para beber inmediatamente, pero puede evolucionar en la bodega durante 3 años antes de ser degustado.

Productor "De Sanctis"
De Sanctis
Región:Lacio (vinos italianos)
Año de fundación:1816
Hectáreas de viñedos:10
Producción anual:50.000 botellas
Enólogo:Francesco De Sanctis
dirección:Via Pietraporzia, 50 - 00044 Frascati (RM)
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