'Abissi' Método Clásico Espumante Portofino DOC Dosis Cero Bisson 2018

El Spumante Portofino Classic Method Brut llamado "Abissi" es un excelente vino espumoso producido con uvas Bianchetta Genovese, Vermentino y Cimixia. Una obra maestra de sabor y frescura obtenida con el Método Clásico en Trigoso, en la espléndida provincia de Levante Liguria, donde la proximidad al mar y el excelente clima permiten cosechas ricas y fragantes. Este espumante se elabora con una fermentación a temperatura controlada y una crianza en botella de 26 meses. Su peculiaridad absoluta radica en el nombre "Abissi" que deriva del refinamiento que se lleva a cabo en el mar, bajo el agua. Un vino espumoso verdaderamente único, con carácter y perfecto para aquellos que buscan una botella particular. La Cantina Bisson, originaria de Chiavari, trabaja con gran pasión y precisión desde 1978, cuando se compraron las primeras uvas en la zona y se procesaron con método, investigación y pasión. Desde la cosecha hasta el embotellado, cada proceso de producción se sigue con gran profesionalidad, garantizando un resultado cualitativamente superior y un vino espumoso apreciado tanto en Italia como en el extranjero.