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Eau De Vie Poire Williams es un destilado de frutas elaborado por la empresa Massenez. En la región donde tiene su sede la destilería, Alsacia, se encuentran algunas de las mejores frutas y verduras por excelencia de toda Francia. Un ejemplo son las Peras Williams, que son cuidadosamente seleccionadas para elaborar este extraordinario destilado. Una vez identificados los mejores frutos, se colocan en grandes cubas, como manda la tradición. Es aquí donde comienza el proceso de fermentación, que sólo puede definirse como concluido una vez alcanzada la concentración perfecta de azúcares. En ese momento se extraerá un jugo, fuertemente caracterizado por la presencia de los clásicos recuerdos varietales de la pera. La fase de destilación, también respetuosa con la tradición, se realiza a través de los clásicos alambiques de cobre. El resultado es un destilado perfumado, de sabor pleno y envolvente. Williams Eau De Vie Poire es perfecto para ofrecer como digestivo a los amigos después de una cena entre amigos.
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