Aglianico Beneventano IGP Ante Hirpis

El vino se obtiene de Aglianico, una uva autóctona del sur, típicamente distribuida en Campania, Basilicata, Puglia. Es una vid que produce vinos puramente tánicos, a menudo toscos y angulosos, que necesitan ser vendimiados en plena madurez, generalmente en el mes de octubre. Este vino se vinifica en tinto y se deja en contacto con los hollejos durante un tiempo medio-largo. El refinamiento en botella pretende suavizarlo, redondearlo y afinarlo. Posee un intenso color rubí y un delicado bouquet con notas de frutos rojos. El sabor es seco, armónico, aterciopelado, definitivamente un poco tacaño, tánico. Acompaña bien a la caza en general, carnes rojas, quesos de media curación. Servir a una temperatura de 16-18 °C. Excelente relación calidad-precio!