'Albe' Barolo DOCG Vajra 2018

El Albe Barolo DOCG es uno de los vinos más apreciados de la bodega Vajra, una famosa bodega en Langhe. Las filas de la empresa están ubicadas en el área de Barolo, un verdadero punto de referencia para la producción de vino de Piamonte y más allá. El clima templado, caracterizado por buenas amplitudes térmicas, combinado con el contenido de arenisca del suelo, determina unas condiciones perfectas para el desarrollo de la vid. En la base del producto, cuya calidad está certificada por la denominación DOCG, se encuentra la uva Nebbiolo 100% pura, obtenida de 3 viñedos diferentes de la empresa. En octubre, cuando llega el momento de la vendimia, se recogen los mejores racimos y se llevan a la finca. A la fase de prensado y fermentación del mosto le sigue un periodo de crianza en barricas de roble. El vino se embotella y puede reposar otros 12 meses en bodega antes de ser catado. El Albe Barolo DOCG es excelente para acompañar una recepción en ocasiones especiales. Sofisticado y elegante, permanece agradablemente persistente en boca durante mucho tiempo.