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'Am Sand' Gewurztraminer Mitterberg IGT Alois Lageder 2021
Alois Lageder
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Tirol del sur
- Denominación
- Mitterberg IGT
- Uva
- Gewurztraminer 100%
- Filosofía de producción
- biodinámico
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027672
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Con le sue sfumature sensoriali davvero uniche, Am Sand Gewurztraminer Mitterberg IGT è un'eccellenza prodotta dalla cantina Alois Lageder. Si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve gewurztraminer, vitigno che nella zona tra Magrè e Termeno si esprime ad altissimi livelli qualitativi. Le vigne di proprietà dell'azienda sorgono a un'altitudine media di 300 metri sul livello del mare e posano su terreni ghiaiosi e calcarei, con una buona percentuale di sabbia. Per preservare le note varietali di quest'uva aromatica, l'intervento dell'uomo in vigna è molto rispettoso e si ispira a principi organici e biodinamici. Una volta vendemmiati con molta attenzione, i grappoli vengono trasportati in cantina, dove ha inizio una pressatura soffice delle uve. Le fasi seguenti includono la fermentazione spontanea in vasche d'acciaio inox e un affinamento per sei mesi sui lieviti, sempre in acciaio. Di conseguenza, Am Sand Gewurztraminer Mitterberg IGT è un vino bianco dalla spiccata mineralità e dal profumo molto intenso.
Especificaciones técnicas
-
Color - Amarillo paja.
-
Perfume - complejo, intenso, sabroso e picante, con sentori di frutas cítricas, frutas tropicales e mala.
-
Gusto - lleno, rico e MINERAL.
Productor "Alois Lageder"
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1823
Hectáreas de viñedos:150
Producción anual:1500000 botellas
Enólogo:Luis Von Dellemann
dirección:Vicolo dei Conti, 9 - Magre (BZ)
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