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"Antinoo" Lazio IGT Casale del Giglio 2019
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'Antinoo' Lazio IGT Casale del Giglio 2021

Casale del Giglio
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Lacio
Denominación
Denominación
Lazio IGT
Uvas
Uva
Chardonnay 35%, Viognier 65%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en botella
Cosecha
Cosecha
2021
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028534
  • Disponibilidad inmediata
-17%
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Precio más bajo: € 15,50 Info
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
10-12 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
El Antinoo Lazio IGT de la bodega Casale del Giglio es un vino blanco compuesto por dos tercios de Viognier y un tercio de Chardonnay. Los viñedos están situados en el Agro Pontino, cerca del lugar donde, en 1907, se encontró el bajorrelieve del joven griego Antínoo, del que el vino toma su nombre. Tras la vendimia, las dos uvas que componen el coupage se vinifican por separado, con un suave prensado y seguidamente por una clarificación del mosto. Inicialmente, el vino se transfiere al acero y luego a los toneles. Mientras el resto del vino fermenta en barrica, durante un período que comienza en septiembre y finaliza en marzo siguiente, una parte del Chardonnay envejece en barricas de roble. Tras el embotellado y un periodo que oscila entre los 8 y los 12 meses de crianza en botella, el vino se comercializa. Antinoo Lazio IGT se puede saborear con gran satisfacción como un vino elegante, complejo y particularmente afrutado. con predominio de flores amarillas, acacia y retama. En boca se distingue por su traza salina y mineral muy persistente que se suaviza en el final.
Productor "Casale del Giglio"
Casale del Giglio
Región:Lacio (vinos italianos)
Año de fundación:1967
dirección:Carretera Cisterna - Nettuno, Km 13 -04100 Le Ferriere (LT)
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