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'Arcaplà' Nebbiolo Langhe DOC Costa de Bussia 2018
Costa di Bussia
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Piamonte
- Denominación
- Langhe DOC
- Uva
- Nebbiolo 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en barril pequeño de madera (barrique)
- Cosecha
- 2018
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP024029
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Arcapià Nebbiolo Langhe DOC es un vino tinto intenso y estructurado, elaborado por la bodega Costa di Bussia . Esta etiqueta se obtiene de la vinificación de únicamente uvas Nebbiolo. Las parcelas con orientación suroeste están situadas en las zonas bajas de los cerros de la denominación. Las vides tienen sus raíces en suelos que contienen un alto porcentaje de arena y arcilla y son ricos en calcio y potasio. Gracias a esta composición mineral, las plantas obtienen todos los nutrientes necesarios para un desarrollo exuberante hasta la maduración de los racimos y la recolección manual. La vinificación tradicional implica el despalillado y luego la fermentación alcohólica espontánea. A esto le sigue el afinamiento en barricas de roble, donde el vino adquiere aromas complejos. El proceso finaliza con un nuevo reposo en copa tras el embotellado. Perfecto de inmediato, Arcapià Nebbiolo Langhe DOC es un tinto que presenta un buen potencial de evolución que supera los cinco años.
Productor "Costa di Bussia"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1988
Hectáreas de viñedos:11
Producción anual:70.000 botellas
Enólogo:Marco Marsili e Sergio Elia
dirección:Ubicación Bussia, 26 – 12065 Monforte d'Alba CN
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