'Arvali' Vermentino di Cerdeña DOC Ferruccio Deiana 2022

Arvali Vermentino di Sardegna DOC es un vino blanco elaborado por la bodega Ferruccio Deiana , una bodega que lleva años comprometida con la valorización del terroir de la isla. Esta etiqueta se obtiene de la vinificación monovarietal de uvas Vermentino, una variedad local de bayas blancas particularmente representativa. Las parcelas orientadas al norte cuentan con suelos arcillosos y condiciones climáticas ideales. La vendimia tardía se realiza a finales de septiembre y permite seleccionar únicamente los racimos que han alcanzado el grado ideal de madurez. A su llegada a la bodega la uva es despalillada y prensada. Tras una rápida maceración con los hollejos, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero con riguroso control de temperatura. El proceso finaliza con la fase de afinamiento en depósitos de acero, donde el vino reposa una media de 3-4 meses. Arvali Vermentino di Sardegna DOC es un excelente blanco para degustar poco después del embotellado, para saborear plenamente las frescas notas varietales.