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“Asinone” Vino Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano 2019
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'Asinone' Vino Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano 2019

Poliziano
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Uvas
Uva
Sangiovese 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) durante 18 meses
Cosecha
Cosecha
2019
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP026551
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Il Nobile di Montepulciano "Asinone" è un ottimo vino rosso prodotto dalla Cantina Poliziano con l'utilizzo di selezionate uve Prugnolo gentile (sangiovese) al 90% e Colorino e Merlot al 10%. Un rosso di carattere unico nel suo genere per struttura e intensità. Prende il suo nome da un vigneto conosciuto come "Asinone" dove crescono rigogliosi grappoli con il miglior potenziale qualitativo delle uve. Questo rosso Nobile di Montepulciano rappresenta la miglior espressione della produzione e la sintesi perfetta tra tradizione, territorio e innovazione enologica.Il vino viene lasciato maturare per circa 18 mesi in barrique di rovere francese prima di essere affinato in bottiglia e commercializzato. Viene prodotto dalla Cantina Poliziano, un'azienda di grande professionalità e competenza che oggi rappresenta l'eccellenza del territorio e dei vini di Montepulciano, in provincia di Siena. Il rosso Nobile di Montepulciano "Asinone" è uno dei fiori all'occhiello di una produzione di altissima qualità, perfetto al palato e molto apprezzato dai grandi estimatori anche in ambito internazionale.
Especificaciones técnicas
Color Color
Rojo rubí brillante.
Aroma Perfume
con sentori di hoja de laurel e violeta.
Gusto Gusto
persistente, lleno e con taninos agradables.
Productor "Poliziano"
Poliziano
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1961
Hectáreas de viñedos:120
Producción anual:600.000 botellas
Enólogo:Carlo Ferrini
dirección:Via Fontago 1, 53045 - Montepulciano (SI)
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