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'Aska' Bolgheri DOC Banfi 2019
Banfi
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- toscana
- Denominación
- Bolgheri DOC
- Uva
- Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 90%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barrique) entre 6 y 12 meses
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP029204
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
La renombrada Cantina Banfi, una excelencia toscana en la producción de vino, produce un gran vino certificado DOC llamado Bolgheri Rosso "Aska", compuesto de finas uvas Cabernet Sauvignon y, en menor medida, uvas Cabernet Franc. Esta particular vendimia tiene lugar en una de las zonas más ricas y prósperas de la región de la Toscana gracias a las manos expertas de los vendimiadores. Particular es también la elaboración de la uva en depósitos de acero a temperatura controlada y la fermentación maloláctica. El vino es un tinto de gran calidad que envejece en barricas de madera durante unos 10 meses, antes de ser embotellado y comercializado. Es un vino intenso y complejo. Es estructurado y persistente con aromas a frutos del bosque, especias dulces y sensaciones torrefactas. En boca es pleno y voluminoso, con taninos perfectamente integrados. Finaliza con un final persistente y elegante.
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
-
Perfume - complejo, intenso e sabroso, con sentori di bayas, ciruela, tabaco e vainilla.
-
Gusto - elegante, suave e lleno.
Productor "Banfi"
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1978
Hectáreas de viñedos:850
Producción anual:10,000,000 botellas
Enólogo:Rudy Buratti
dirección:Castillo de Poggio alle Mura - 53024 Montalcino (SI)
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