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'Attente' Chambave Muscat Vallée d'Aoste DOC La Crotta di Vegneron 2020
La Crotta di Vegneron
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Valle de Aosta
- Denominación
- Valle d'Aosta DOC
- Uva
- Moscato Bianco 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP026944
- Disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
El Chambave Muscat Attente Vallée d'Aoste DOC de la bodega La Crotta di Vegneron es un vino blanco monovarietal 100% moscatel blanco seco elaborado con uvas de viñedos situados alrededor de los pueblos de Chambave, Chatillon y Saint Denis, a una altitud entre 480 y 600 metros con rangos de temperatura significativos. La bodega es una cooperativa y sus pequeños viñedos, orientados al sur, son cultivados exclusivamente por los socios. La uva se vendimia de forma manual, también debido a la pendiente del terreno morrénico sobre el que se disponen las hileras. La vinificación sigue el método tradicional y se realiza tras una muy escrupulosa selección de la uva vendimiada. Las cualidades y aromas del vino se ven realzados por una crianza de unos 5 meses que se realiza en depósitos de acero sobre lías finas. ¡Un vino de gran expresividad, el Chambave Muscat Attente Vallée d'Aoste DOC se puede disfrutar de inmediato con gran placer!
Productor "La Crotta di Vegneron"
Región:Valle de Aosta (vinos italianos)
Año de fundación:1980
Hectáreas de viñedos:33
Producción anual:200.000 botellas
Enólogo:Andrea Costa
dirección:Plaza Roncas, 2 - 11023 Chambave (AO)
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