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"Audax Zero.3" Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Bortolomiol 2021
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'Audax Zero.3' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Bortolomiol 2022

Bortolomiol
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Véneto
Denominación
Denominación
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Uvas
Uva
Glera 100%
Método
Método
Charmat o Martinotti
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
En acero y botella
Cosecha
Cosecha
2022
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028701
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€ 10,40
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premios
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
87/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta amplia
Vaso
Ideal para vinos espumosos del método Charmat: al ser estrecho, con el fondo puntiagudo, este vaso favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión. La abertura estrecha ayuda a la concentración de los perfumes.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción

Audax Zero.3 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut es una etiqueta de la reconocida bodega Bortolomiol . La empresa presta atención al respeto de una herencia centenaria, lo que ha hecho que Prosecco di Valdobbiadene sea tan relevante a nivel internacional. Como parte de la línea tradicional estudiada por el enólogo, este vino espumoso representa una expresión de la incesante investigación encaminada a obtener lo mejor de las uvas Glera. Una vez vendimiados meticulosamente, los racimos se transportan a la bodega para iniciar la vinificación y posterior proceso de espumado. La refermentación se realiza al estilo de la denominación, es decir, según el método Charmat en autoclave, y dura unos dos meses. Audax Zero.3 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut es un vino ideal para beber inmediatamente para poder apreciarlo en toda su frescura.

Productor "Bortolomiol"
Bortolomiol
Región:Véneto (vinos italianos)
Año de fundación:1949
Producción anual:1.800.000 botellas
Enólogo:Michele Spina
dirección:vía G. Garibaldi, 142 - 31049 Valdobbiadene (TV)
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