'Baglio' Marsala Virgen Florio 2002 - 50cl

El Marsala Vergine Baglio de Sicilian Cantine Florio es un vino fortificado del más alto nivel producido a partir de viñedos cultivados en el área de Marsala DOC. Elaborado a partir de la vinificación de uvas 100% Grillo, este vino generoso es la síntesis perfecta de la tipicidad de un territorio. Producido por primera vez en 1979, tiene una longevidad importante, por lo que es excepcional si se deja madurar en bodega durante varios años. Sobre la base de premios destacados, incluidos los 4 racimos Bibenda, el Marsala Vergine Baglio se elabora solo en las mejores añadas. Tras la vendimia se procede al estrujado, tras el cual la uva permanece en contacto con los hollejos durante unas 12 horas, seguidamente se realiza un fuerte prensado seguido de una larga fermentación. En este punto, según la receta tradicional Marsala Vergine, se añade el destilado de vino. Este vino tiene una crianza de 10 años en roble fino, luego se embotella y envejece en copa un año más. El resultado es una etiqueta envolvente e intensa.