'Bandarossa' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato Bortolomiol 2021

Prosecco Bandarossa "Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato Bortolomiol" es una producción de la bodega Bortolomiol , uno de los principales productores de prosecco en las colinas venecianas de Valdobbiadene. Los primeros cultivos de vid en estas tierras se remontan a finales del siglo XVIII y se pueden atribuir a la actividad de Bartolomeo Bortolomiol, quien transmitió su pasión a las siguientes generaciones, hasta Giuliano Bortomiol, quien transformó esta pasión en una de las empresas italianas más renombradas productoras de vino espumoso. Hoy la bodega es orgullosamente administrada por sus cuatro hijas. Las colinas de Valdobbiadene están bordadas con estos elegantes viñedos, que prosperan también gracias al clima templado. Bandarossa "Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato Bortolomiol" , cuyo nombre deriva del signo trazado por Giuliano Bortomiol en las mejores botellas de Prosecco del año, proviene de las mejores uvas seleccionadas de los 20 viñedos de los que nace el "Bandarossa Prosecco superiore DOCG "se produce". La uva se somete a un espumoso Charmat más largo, es decir, permanece en contacto con las lías durante más de tres meses, tras los cuales se deja reposar en botella otros cuatro meses antes de poder degustarse; el resultado final es un vino elegante y verdaderamente refinado.