Barbera D'Alba DOC Vajra 2021

Barbera d'Alba Doc es uno de los mejores vinos de la bodega piamontesa Azienda Agricola GD Vajra . La filosofía de este productor es el respeto a la tradición, que se mantiene invariable desde 1975, año de fundación, en pleno respeto y puesta en valor del territorio. Un territorio, el de las Langhe, caracterizado por veranos bastante suaves, los Alpes cercanos, en invierno, protegen los viñedos de los vientos helados del norte. Barbera d'Alba Doc se produce con uvas 100% Barbera, las bayas tienen una piel pruinosa de color azul intenso. Tras la maceración y fermentación, este vino se cría en depósitos de acero y barricas de madera. Tiene taninos finos y una buena persistencia, lo que lo hace suave, fresco pero decidido. Un vino que está listo para beber pero que, si se guarda correctamente en la bodega, tiene cualidades que le permiten evolucionar de manera interesante durante al menos otros dos años.