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Barberà d'Asti DOCG Franco Mondo 2020
Franco Mondo
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Piamonte
- Denominación
- Barbera d'Asti DOCG
- Uva
- Barbera d’Asti 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en barril de madera
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP026527
- Este producto ya no está disponible
Premios
- Veronelli
- 2018
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Es la primera etiqueta (de las tres) de Barbera elaborada por Valerio Mondo, enólogo e hijo del fundador de la bodega. Barberá forma parte del patrimonio genético de esta familia y de estas zonas. Es un vino con buena estructura, pero también joven y dotado de una particular frescura. Sorprende la amabilidad de la bebida que lo convierte en un vino de calidad perfecta para todos los días, que sabe transmitir emociones en cada sorbo. No lo sirva a temperatura ambiente, sino a temperatura de bodega, es decir, entre 16 y 18 °C.
Productor "Franco Mondo"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1945
Hectáreas de viñedos:12
Producción anual:65.000 botellas
Enólogo:Valerio Mondo
dirección:Región Mariano 33- 14050 SAN MARZANO OLIVETO (AT)
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