Barbera de Alba DOC Serradenari ' Giulia Negri 2021

El vino tinto Barbera d'Alba Giulia Negri de la bodega Serradenari & Giulia Negri se elabora únicamente con uva fina de Barbera. Los viñedos están situados en colinas caracterizadas por una estructura del suelo particularmente rica en sales minerales y por un microclima con una brisa marina constante que se asocia con fuertes variaciones de temperatura, lo que permite que las uvas maduren perfectamente. En pocos años, la bodega se ha convertido en un referente en el sector del vino gracias a la pasión por el trabajo realizado. Para elaborar el vino Barbera d'Alba Giulia Negri, se sigue un ciclo de elaboración preciso y exacto desde la vendimia, realizado únicamente cuando los racimos han alcanzado la madurez adecuada. La fermentación se realiza en tinas troncocónicas seguida de la maduración en grandes barricas de roble, antes de dejarse afinar en botella. De esta forma se obtiene un vino equilibrado y vivo, fácil de beber, ideal para una velada con amigos.