Bardolino Superior DOCG Le Vigne di San Pietro 2019

Bardolino Superiore DOCG es un vino tinto intenso y con cuerpo elaborado por la bodega Le Vigne di San Pietro , comprometida con realzar los terroirs más raros de la denominación. Esta etiqueta se obtiene a partir de un blend que combina variedades locales e internacionales, a saber, Corvina, Rondinella y un mínimo porcentaje de Merlot. En virtud de la proximidad al lago de Garda y la fertilidad de la tierra, las vides pueden crecer exuberantemente hasta la vendimia manual, dividida según la vid. Cuando llegan a la bodega, los racimos son despalillados y prensados. Sigue la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. El afinamiento consta de dos pasos bien diferenciados, el primero de los cuales tiene lugar en barricas de roble y tiene una duración de 6 meses, mientras que el segundo tiene lugar en copa después del embotellado y tiene una duración de otros 6 meses. Excelente desde el principio, Bardolino Superiore DOCG es un tinto que consigue reservar agradables sorpresas para aquellos que optan por esperar hasta 3-4 años.